ԱՂՑԱՆ «ՍԻՐՈՂԱԿԱՆ»

Անհրաժտ են՝
 0,5 կգ կաղամբ
 1 գազար
 1 խնձոր
 1–2 գդալ կիտրոնի հյութ
 ձեթ՝ ըստ ճաշակի (կամ թթվասեր, կամ մայոնեզ)
 200 գ պահածոյացված եգիպտացորեն
 1 տուփ տարեկանի պաքսիմատ
 աղ՝ ըստ ճաշակի
Խնձորը լվանալ, միջուկը հեռացնել, մանրացնել, խոշորատամ քերիչով կամ կտրտել ձողիկներով: Վրան
կիտրոնի հյութ ցողել (որպեսզի խնձորը չսևանա):
Գազարը մաքրել, լվանալ և մանրացնել խոշորատամ քերիչով կամ կտրտել ձողիկներով:
Լվանալ ու մաքրել կաղամբը, մանրացնել խոշորատամ քերիչով:
Պաքսիմատը և եգիպտացորենը խառնել մյուս մթերքներին, աղ անել: Շաղախել ձեթով: Լավ խառնել:

Comments